Sapa Mosto Cotto d'Uva

Sapa Mosto Cotto d'Uva
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  • arg14xx

Kurzbeschreibung

Die Sapa wird nach alter sardischer Tradition hergestellt. Der, aus sorgfältig ausgewählten Trauben, gewonnene Most wird zum Kochen gebracht und 10-12 Stunden lang auf direktem Feuer langsam gekocht.

Ein süßer Klassiker aus Sardinien. 

Speiseempfehlung

Zu Käse, Salaten, Fruchtsalaten und Eis. 
Auf Sardinien wird er noch zum Kuchen bakcen verwendet. 


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Kurzbeschreibung

Die Sapa wird nach alter sardischer Tradition hergestellt. Der, aus sorgfältig ausgewählten Trauben, gewonnene Most wird zum Kochen gebracht und 10-12 Stunden lang auf direktem Feuer langsam gekocht.

Ein süßer Klassiker aus Sardinien. 

Speiseempfehlung

Zu Käse, Salaten, Fruchtsalaten und Eis. 
Auf Sardinien wird er noch zum Kuchen bakcen verwendet. 

Farbe

dunkelbraun

Duft

charakteristischer Duft, der an Honig und Karamell erinnert, Nuancen von kandierten Früchten und Schokolade

Geschmack

süßer als ein Blasamico-Essig, sehr wenig Säure

Angaben zu Allergenen

Inhalt

0.250 l

MHD

02/2021

Nährwerttabelle: 

Durchschnitliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie  1069 kJ
  256 kcal
Fett <0,10  g
davon gesättigte Fettsäuren <0,10 g
Kohlenhydrate 63,1 g
davon Zucker 60 g
Eiweiß 0,95 g
Salz 0,01 g

Produzent

Argiolas

Region

Sardinien

Das heute 230 Hektar große Weingut Argiolas ist aus einem kleinen Familienbetrieb heraus entstanden. Antonio Argiolas gründete das Weingut im Jahre 1938 in der Stadt Serdiana im Süden Sardiniens. Mittlerweile... Weiterlesen

Produzent

Argiolas

Region

Sardinien

Das heute 230 Hektar große Weingut Argiolas ist aus einem kleinen Familienbetrieb heraus entstanden. Antonio Argiolas gründete das Weingut im Jahre 1938 in der Stadt Serdiana im Süden Sardiniens. Mittlerweile arbeitet bei Argiolas bereits die vierte Gereration mit dem jungen Kellermeister Mariano Murru und noch immer beraten durch den berühmten Winemaker Giacomo Tachis. Bei Argiolas wird ein breites Portfolio unterschiedlicher Weine gekeltert. Von angenehm ausgewogenen Alltagsweinen bis hin zu konzentrierten Spitzengewächsen, die auch international viele Auszeichnungen erhalten. Stets im Fokus sind dabei die sardischen Rebsorten Cannonau, Carignano, Vermentino und Nuragus, Argiolas ist ein großes Weingut und über Jahre ein Garant für konstante Qualität.

Gründungsjahr

1938

Anzahl der Mitarbeiter

3 Angestellte

Rebfläche

230 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

2 200 000

Rebsortenspiegel

Cannonau, Carignano, Monica, Bovale, Vermentino, Nuragus, Nasco, Malvasia

Argiolas spa Via Roma 28/30 - 09040 Serdiana (CA)

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