2015 Merlot Südtirol DOC

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  • hof1715

Kurzbeschreibung

Die Trauben für diesen reinsortigen Merlot wachsen in den Weingärten um den Kolbenhof in Söll und auf den Südhängen um Tramin.
Ein Merlot, wie er sein soll: Kompakt und samtig mit ausreichend Frucht und leichten Terroir-Noten. Die südtiroler typizität merkt man im kernig, saftigen Abgang.

Speiseempfehlung

Der Merlot vervollständigt vielerlei deftige Gerichte. Er passt gut zur Brotzeit, gekochtem Schweinebauch oder auch zu Leber- und Blutwurst. 

Rebsorte

100% Merlot

Farbe

rubinrot

Duft

abwechslungsreicher Duft, der sowohl an Brombeere und Waldbeere, als auch an Schwarzwurzel erinnert

Geschmack

ein warmer und konzentrierter Wein

Ausbau

in neuen Betonfässern

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2022

Produzent

Hofstätter

Region

Südtirol

Der Wein- und Produktionskeller von J. Hofstätter befindet sich mitten in Tramin auf dem Rathausplatz. Zu diesem traditionsreichen Familienbetrieb gehören auch noch mehrere Höfe mit ihren dazugehörenden Weingärten. Einmalig für ein Familienweingut in dieser Region ist, dass diese auf der westlichen und östlichen Seite des weiten Flusstales liegen.
Die weitläufigen Weinberge umfassen circa 50  Hektar und die Weine werden nach ihrem jeweiligen Gutshof benannt: Kolbenhof, Barthenau, Oberer und Unterer Yngram-Hof und Steinraffler.

Rebsortenspiegel: 25 % Gewürztraminer | 15% Weissburgunder | 20% Blauburgunder | 10% Lagrein | 30% andere

Weingut J.Hofstätter | Rathausplatz 7  | IT  39040 Tramin

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