2016 Pinot Noir in bianco Valle d'Aosta DOC

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  • cro0116

Kurzbeschreibung

Die Rebstöcke für diesen Pinot Noir bianco liegen zwischen 450 bis 650 Höhenmetern und genießen warmes und windiges Klima. Das Lesegut, das dunkle Beerenschalen besitzt, wird direkt abgepresst und zu einem Weißwein gekeltert. 

Das Ergebnis ist ein spritziger Weißwein mit leicht kupfernen Reflexen. Eisgekühlt ein toller Aperitif oder Speisebegleiter. 

Speiseempfehlung

Die Säure des Pinot Noir passt hervorragend zu Rohem oder Geräuchertem. Bündner Fleisch, geräuchterter Lachs oder Carpaccio verschiedener Art werden schön begleitet. 

 Ein kleiner Genießertipp: Salzige Vollmilchschokolade zu dem Pinot Noir in bianco ist ein echtes AHA- Erlebnis.


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Kurzbeschreibung

Die Rebstöcke für diesen Pinot Noir bianco liegen zwischen 450 bis 650 Höhenmetern und genießen warmes und windiges Klima. Das Lesegut, das dunkle Beerenschalen besitzt, wird direkt abgepresst und zu einem Weißwein gekeltert. 

Das Ergebnis ist ein spritziger Weißwein mit leicht kupfernen Reflexen. Eisgekühlt ein toller Aperitif oder Speisebegleiter. 

Speiseempfehlung

Die Säure des Pinot Noir passt hervorragend zu Rohem oder Geräuchertem. Bündner Fleisch, geräuchterter Lachs oder Carpaccio verschiedener Art werden schön begleitet. 

 Ein kleiner Genießertipp: Salzige Vollmilchschokolade zu dem Pinot Noir in bianco ist ein echtes AHA- Erlebnis.

Rebsorte

100% Pinot Nero

Farbe

helles Lachsfarben

Duft

Duft nach reifer Zitronenschale und getrockneter Erdbeere

Geschmack

lebendig und trocken, mit einer angenehm vordergründigen Säure, charaktervoll und besonders

Ausbau

im Edelstahltank

Alkoholgehalt

12.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

5-7 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2019

Produzent

La Crotta di Vegneron

Region

Aostatal

La Crotta di Vegneron ist die Geschichte von Generationen von tüchtigen Winzern, die seit je her keine Herausforderung scheuen, das Beste aus Rebbergen zu schöpfen. Die traditionell angebauten Weinberge werden mit... Weiterlesen

Produzent

La Crotta di Vegneron

Region

Aostatal

La Crotta di Vegneron ist die Geschichte von Generationen von tüchtigen Winzern, die seit je her keine Herausforderung scheuen, das Beste aus Rebbergen zu schöpfen. Die traditionell angebauten Weinberge werden mit Stolz und großem Können gepflegt und die Vinifizierung erfolgt mit viel Rücksicht auf das einzigartige Terroir des Aostatals.

La Crotta Di Vegneron Coop. Agr. | Piazza Roncas 4 | IT 11023 Chambave Valle d'Aosta

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