2016 Ficiligno Sicilia IGT BIO

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Kurzbeschreibung

Intensiv, persistent und sehr elegant. Der Ficiligno vereint Kraft mit Komplexität ohne die Trinkigkeit einzubüßen.
Eine spannende Kombination der sizilianischen Rebsorte Insolia und der französischen Rebsorte Viognier.

Speiseempfehlung

Der Ficiligno wurde teilweise spontan vergoren und besitzt dezente Hefenoten. Daher begleitet er Krustentiere und würzige Gerichte mit Knoblauch besonders gut.

Rebsorte

50% Viognier, 50% Insolia

Farbe

strohgelb mit grünen Reflexen

Duft

im Auftakt leicht florale Noten, die sich im Mund verändern und exotischer werden; im Abgang Mango, Grapefriut, Brotaromen und Quitte

Geschmack

am Gaumen würzig und kräftig mit einer moderaten Säure und sehr mundfüllend

Ausbau

teilweise spontan vergoren, Edelstahl

Alkoholgehalt

13.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

8-10 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2019

Produzent

Baglio di Pianetto

Region

Sizilien

Auf dem Weingut Baglio di Pianetto werden  auf einer Fläche von 160 Hektar 600.000 Flaschen im Jahr produziert. Viel Wert wird auf die Rebsorte Nero d'Avola gelegt, die ihren Ursprung in der  Stadt Noto hat, in der sich auch Baglio di Pianetto befindet. Sizilianisches Terroir und französische Kellerkunst verleihen den Weinen eine  einzigartige Identität, eine charaktervolle Würze und versprechen höchsten Trinkgenuss. 

Rebsortenspiegel: 60% Rotwein (Nero d'Avola, Petit Verdot, Merlot, Syrah & Frappato) | 40% Weißwein (Insolia, Viognier, Catarratto & Moscato di Noto)

Cantina Baglio di Pianetto S.r.L. | Via Francia | IT  90030 S. Cristina Gela

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