2015 Onda del Tempo Puglia IGT BIO

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Kurzbeschreibung

Der Name des Weines "Onda del Tempo" bedeutet übersetzt die "Wellen der Zeit".
Der "Onda del Tempo" ist ein  weicher und vollmundiger Süditalienier mit samtiger Frucht, der durch ein kerniges Gerbstoffgerüst zusätzlich Spannung bekommt.

Speiseempfehlung

Der Onda del Tempo begleitet hervorragend würzige Gerichte mit Lammfleisch und  aromatisch-kräftige Speisen der orientalischen Küche.   


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Kurzbeschreibung

Der Name des Weines "Onda del Tempo" bedeutet übersetzt die "Wellen der Zeit".
Der "Onda del Tempo" ist ein  weicher und vollmundiger Süditalienier mit samtiger Frucht, der durch ein kerniges Gerbstoffgerüst zusätzlich Spannung bekommt.

Speiseempfehlung

Der Onda del Tempo begleitet hervorragend würzige Gerichte mit Lammfleisch und  aromatisch-kräftige Speisen der orientalischen Küche.   

Rebsorte

Primitivo, Aglianico, Merlot & Cabernet Sauvignon

Farbe

tief dunkelrot mit fast schwarzen Reflexen

Duft

vollfruchtiges Bukett nach Sauerkirschen, intensiver Pfeffer und Tabak, nach etwas Luft feine edelherbe Schokolade

Geschmack

samtig und warm mit weichen Gerbstoffen und guter, pfeffriger Struktur

Ausbau

16 Monate in französischen Barriques

Alkoholgehalt

14.00 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2023

Produzent

Amastuola

Region

Apulien

Der BIO- Betrieb Amastuola produziert auf 101 Hektar 1.000.000 Flaschen im Jahr.
Die  Rebsorte Primitivo bildet den leidenschaftlichen Mittelpunkt des Inhabers Giuseppe Mantanaro. 

Rebsortenspiegel: 25%... Weiterlesen

Produzent

Amastuola

Region

Apulien

Der BIO- Betrieb Amastuola produziert auf 101 Hektar 1.000.000 Flaschen im Jahr.
Die  Rebsorte Primitivo bildet den leidenschaftlichen Mittelpunkt des Inhabers Giuseppe Mantanaro. 

Rebsortenspiegel: 25% Primitivo | 20% Syrah  | 15% Merlot | 15% Cabernet Sauvignon | 5% Aglianico | 20% andere

Cantina Amastuola | Strada Statale 7 | Via Appia, 28 | IT 74016 Massafra TA | IT BIO 007168779 | 1470/2014

Goldmedallie Gilbert... Weiterlesen

Goldmedallie Gilbert & Gaillard International Competition: 2017 für 2015 Onda del Tempo Puglia IGT
Rating 89/100
Dégustation : année 2017
"Dark garnet with some bricking. Enticing nose of fine spices, liquorice, dried fruits, Havana cigar and garrigue herbs. Rich, velvety, powerful palate that is not very open yet with elegant, nearly soft tannins and stellar depth."

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