2018 Giocheremo con i Fiori Abruzzo Pecorino IGT BIO

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Kurzbeschreibung

Der Pecorino giocheremo con i fiori (übersetzt "wir werden mit den Blumen spielen") wird erst seit 2008 bei Torre dei Beati gekeltert. Das Etikett durfte damals das Kind des Winzers malen. Ein persönliche 'Rundherum'-Interpretation der seltenen Pecorino-Traube. 

Ohne Zweifel ist dieser Pecorino ein Meisterwerk an Sortentypizität, Charakter und Ausdruck im traditionellen Stil.  

Speiseempfehlung

Klassischer Begleiter von Pilzgerichten. Vor allem zu Steinpilzen ist der Pecorino ein Gedicht.


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Kurzbeschreibung

Der Pecorino giocheremo con i fiori (übersetzt "wir werden mit den Blumen spielen") wird erst seit 2008 bei Torre dei Beati gekeltert. Das Etikett durfte damals das Kind des Winzers malen. Ein persönliche 'Rundherum'-Interpretation der seltenen Pecorino-Traube. 

Ohne Zweifel ist dieser Pecorino ein Meisterwerk an Sortentypizität, Charakter und Ausdruck im traditionellen Stil.  

Speiseempfehlung

Klassischer Begleiter von Pilzgerichten. Vor allem zu Steinpilzen ist der Pecorino ein Gedicht.

Rebsorte

100% Pecorino

Farbe

strohgelb mit grünen Refllexen

Duft

zurückhaltende Nase mit Anklängen von Wiesenblumen und Heu, sowie Noten von reifer Birne

Geschmack

mineralisch und kraftvoll, angenehme Säure und kerniger Körper, langes Finale

Ausbau

Stahltank

Alkoholgehalt

13.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

10-13 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2 - 4 Jahre

Produzent

Torre dei Beati

Region

Abruzzen

Torre die Beati gehört mit 21 Hektar Rebfläche zu den kleinsten Betrieben in den Abruzzen.
Er wird von Adriana Galasso und ihrem Lebensgefährten Fausto Albanesi geleitet, die seit 1999 die alten Rebberge mit Leidenschaft und... Weiterlesen

Produzent

Torre dei Beati

Region

Abruzzen

Torre die Beati gehört mit 21 Hektar Rebfläche zu den kleinsten Betrieben in den Abruzzen.
Er wird von Adriana Galasso und ihrem Lebensgefährten Fausto Albanesi geleitet, die seit 1999 die alten Rebberge mit Leidenschaft und viel Liebe zur Natur biologisch bewirtschaften.
Der Familenbetrieb baut ausschließlich alte, autochthone Rebsorten wie Montepulciano und Pecorino an. Bei der Vinifikation sind sie kreativ, experimentierfreudig und keltern komplexe Weine mit dem Charme der Abruzzen.

Rebsortenspiegel: Pecorino | Trebbiano | Montepulciano

Azienda Agricola Torre dei Beati | Via Adriatica Sud 89 | IT 66023 Francavilla al Mare (CH) | IT BIO 009AR17 | 834/2007

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