2018 Giocheremo con i Fiori Abruzzo Pecorino IGT BIO

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Kurzbeschreibung

Der Pecorino giocheremo con i fiori (übersetzt "wir werden mit den Blumen spielen") wird erst seit 2008 bei Torre dei Beati gekeltert. Das Etikett durfte damals das Kind des Winzers malen. Ein persönliche 'Rundherum'-Interpretation der seltenen Pecorino-Traube. 

Ohne Zweifel ist dieser Pecorino ein Meisterwerk an Sortentypizität, Charakter und Ausdruck im traditionellen Stil.  

Speiseempfehlung

Klassischer Begleiter von Pilzgerichten. Vor allem zu Steinpilzen ist der Pecorino ein Gedicht.


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Kurzbeschreibung

Der Pecorino giocheremo con i fiori (übersetzt "wir werden mit den Blumen spielen") wird erst seit 2008 bei Torre dei Beati gekeltert. Das Etikett durfte damals das Kind des Winzers malen. Ein persönliche 'Rundherum'-Interpretation der seltenen Pecorino-Traube. 

Ohne Zweifel ist dieser Pecorino ein Meisterwerk an Sortentypizität, Charakter und Ausdruck im traditionellen Stil.  

Speiseempfehlung

Klassischer Begleiter von Pilzgerichten. Vor allem zu Steinpilzen ist der Pecorino ein Gedicht.

Rebsorte

100% Pecorino

Farbe

strohgelb mit grünen Refllexen

Duft

zurückhaltende Nase mit Anklängen von Wiesenblumen und Heu, sowie Noten von reifer Birne

Geschmack

mineralisch und kraftvoll, angenehme Säure und kerniger Körper, langes Finale

Ausbau

Stahltank

Alkoholgehalt

13.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

10-13 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2 - 4 Jahre

Produzent

Torre dei Beati

Region

Abruzzen

Die ersten Weinberge von Torre die Beati wurden bereits 1972 von Fausto Albanesis Schwiegervater, dem heutigen Inhaber des Weingutes, gepflanzt. Im Jahr 1999 übernahmen Fausto und seine Frau Adriana die Rebfläche, begannen... Weiterlesen

Produzent

Torre dei Beati

Region

Abruzzen

Die ersten Weinberge von Torre die Beati wurden bereits 1972 von Fausto Albanesis Schwiegervater, dem heutigen Inhaber des Weingutes, gepflanzt. Im Jahr 1999 übernahmen Fausto und seine Frau Adriana die Rebfläche, begannen biologisch zu produzieren und selbst abzufüllen. Torre die Beati gehört mit gut 20 Hektar Weinbergen zu den kleinsten Betrieben der Abruzzen. Davon befinden sich 13 Hektar in Familienbesitz und 7 Hektar wurden von Adrianas Cousin gepachtet. Im Jahr 2019 wurde ein neues Anwesen mit  5 Hektar Rebfläche und 2 Hektar Olivenhain gekauft, um mittelfristig die Pacht zu ersetzen. Torre die Beati baut ausschließlich alte, autochthone Rebsorten wie Montepulciano und Pecorino an. Bei der Vinifikation sind sie kreativ, experimentierfreudig und keltern komplexe Weine mit dem Charme der Abruzzen und sehr strukturierten Tanninen.

Gründungsjahr

1972

Anzahl der Mitarbeiter

8

Rebfläche

20 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

120 000

Rebsortenspiegel

Montepulciano (14 ha), Pecorino (5 ha), Trebbiano

Azienda Agricola Torre dei Beati | Via Adriatica Sud 89 | IT 66023 Francavilla al Mare (CH) | IT BIO 009AR17 | 834/2007

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