2012 Gattinara DOCG

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Kurzbeschreibung

Nervi hat über 100 Jahre Erfahrung mit der Produktion von Gattinara-Weinen. Die Besitzer legen Wert auf lange Lagerzeiten, um der Nebbiolo-Traube genug Zeit zur Entfaltung zu gewähren. Der minimale Alterungsbedarf bei dem Gattinara DOCG liegt, laut Winzer, bei drei Jahren, davon zwei im Holzfass. Nach dieser Zeit ist der Wein allerdings für das Team von Nervi noch nicht optimal. Die Flaschenlagerung ist ebenfalls sehr wichtig. 

Lassen Sie sich selbst von der konsequenten Betriebsphilosophie von Nervi  überzeugen und verkosten Sie die verschiedenen Jahrgänge der herausragenden Gattinara DOCG. 
In unserem Onlineshop finden Sie weitere Jahrgänge.

Speiseempfehlung

Angenehmer Begleiter von frischer Eierteigware mit Trüffel,  kurz gebratenen Fleischgerichten oder zu kräftigem Hartkäse. 


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Kurzbeschreibung

Nervi hat über 100 Jahre Erfahrung mit der Produktion von Gattinara-Weinen. Die Besitzer legen Wert auf lange Lagerzeiten, um der Nebbiolo-Traube genug Zeit zur Entfaltung zu gewähren. Der minimale Alterungsbedarf bei dem Gattinara DOCG liegt, laut Winzer, bei drei Jahren, davon zwei im Holzfass. Nach dieser Zeit ist der Wein allerdings für das Team von Nervi noch nicht optimal. Die Flaschenlagerung ist ebenfalls sehr wichtig. 

Lassen Sie sich selbst von der konsequenten Betriebsphilosophie von Nervi  überzeugen und verkosten Sie die verschiedenen Jahrgänge der herausragenden Gattinara DOCG. 
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Speiseempfehlung

Angenehmer Begleiter von frischer Eierteigware mit Trüffel,  kurz gebratenen Fleischgerichten oder zu kräftigem Hartkäse. 

Rebsorte

100% Nebbiolo

Farbe

schimmerndes Granatrot

Duft

sehr aromatische Nase nach Erdbeere und Cassis, nach dem Schwenken und mit mehr Luft kommen Noten von Waldboden, Kräutern und Lakritz

Geschmack

ausgezeichneter Nebbiolo, den man schön dekantieren kann oder sehr sturkturiert genießen kann

Ausbau

36 Monate im Barrique

Alkoholgehalt

14 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2032

Produzent

Nervi Az. Agr.

Region

Piemont

Gattinara ist das älteste Anbaugebiet für die Traube Nebbiolo, älter als die berühmten DOCG Barolo und Barbaresco. Nervi ist das älteste Weingut in der Region Gattinara. Es wurde von Luigi Nervi 1906 gegründet und besitzt... Weiterlesen

Produzent

Nervi Az. Agr.

Region

Piemont

Gattinara ist das älteste Anbaugebiet für die Traube Nebbiolo, älter als die berühmten DOCG Barolo und Barbaresco. Nervi ist das älteste Weingut in der Region Gattinara. Es wurde von Luigi Nervi 1906 gegründet und besitzt 24 Hektar Weinberge, die fast ausschließlich mit der Rebsorte Nebbiolo bepflanzt sind.  Der 4.000er Monte Rosa schützt die Weinberge vor kalten Nordwinden und sorgt für die perfekte Niederschlagsmenge. Die außergewöhnlichen Böden aus vulkanischem Porphyr mit hohem Tonanteil sorgen für einzigartiges Terroir und langlebige, vielschichtige Nebbioli mit hohem Alterungspotential.Während der vergangenen Dekaden wurden die unterschiedlichen Nebbiolo-Klone von Nervi immer weiter  selektiert, um Gattinara mit außergewöhnlicher aromatischer Komplexität zu extrahieren. Im Jahr 2011 wurde das Weingut Nervi die norwegischen Händen der vier Familien Astrup, Moestue, Wicklund und Skjelbred gegeben. Im Jahr 2018 hat Roberto Conterno, der Inhaber des Weingutes Giacomo Conterno, Nervi erworben.

Gründungsjahr

1906

Anzahl der Mitarbeiter

5

Rebfläche

24 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

120 000

Rebsortenspiegel

Nebbiolo, Erbaluce

Azienda Vitivinicola Nervi | Corso Vercelli 117 | IT Gattinara 

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