2015 Terra Calcinara Conero DOCG Riserva

2015 Terra Calcinara Conero DOCG Riserva
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Kurzbeschreibung

Mit dem Terra Calcinara wollen Eleonora und Paolo in voller Aufrichtigkeit die Früchte ihrer Weinberge in Candia in einen Wein übersetzen. Terroir heißt das Zauberwort, das diesem Rotwein seine ganz eigene Identität verleiht. 

Südliche Exposition, geringe Hektarerträge und optimale Traubenreife sind die Grundlage dieses komplexen, nach Marascakirschen und Cassis duftenden Rotweines. Persistenter Körper und seidige Tannine.

Speiseempfehlung

Frische Eierteigwaren mit Fleischsaucen, kurzgebratenes Rindfleisch, Gerichte mit vielen mediterranen Kräutern.

Die Flasche sollte eine Stunde vor der Verkostung entkorkt werden.


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Kurzbeschreibung

Mit dem Terra Calcinara wollen Eleonora und Paolo in voller Aufrichtigkeit die Früchte ihrer Weinberge in Candia in einen Wein übersetzen. Terroir heißt das Zauberwort, das diesem Rotwein seine ganz eigene Identität verleiht. 

Südliche Exposition, geringe Hektarerträge und optimale Traubenreife sind die Grundlage dieses komplexen, nach Marascakirschen und Cassis duftenden Rotweines. Persistenter Körper und seidige Tannine.

Speiseempfehlung

Frische Eierteigwaren mit Fleischsaucen, kurzgebratenes Rindfleisch, Gerichte mit vielen mediterranen Kräutern.

Die Flasche sollte eine Stunde vor der Verkostung entkorkt werden.

Rebsorte

hauptsächlich Montepulciano, etwas Sangiovese

Farbe

rubinrot mit violetten Reflexen

Duft

opulentes Bukett, das sehr ausladend nach Kirsche und Cassis duftet, reife Balsamiconoten und würzige Anklänge verleihen den gewissen Charakter

Geschmack

strukturiert mit dominanten Tanninen, fruchtig und anhaltend mit einer schönen Entwicklung an der Luft

Ausbau

24 Monate in großen Holzfässern, 12 Monate Flaschrnreife

Alkoholgehalt

14.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

19-22 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2023

Produzent

La Calcinara

Region

Marken

La Calcinara wurde 2007 von den Geschwistern Eleonora und Paolo Berluti gegründet. Beide sind studierte Önologen und begannen mit ihrem Weingut La Calcinara aus einem Grund. Leidenschaft für Wein und die autochthonen Trauben der... Weiterlesen

Produzent

La Calcinara

Region

Marken

La Calcinara wurde 2007 von den Geschwistern Eleonora und Paolo Berluti gegründet. Beide sind studierte Önologen und begannen mit ihrem Weingut La Calcinara aus einem Grund. Leidenschaft für Wein und die autochthonen Trauben der Marken. Heute bauen die beiden auf 12 Hektar Rebfläche Montepulciano, Verdicchio und Chardonnay an. Ihr Ziel ist es, vor allem den Montepulciano zu maximalen Ausdruck zu bringen. Durch ihre Erfahrungen im Ausland - in Neuseeland, Chile und Bordeaux -  und ihr Engagement füllen Eleonora und Paolo mittlerweile 42 000 Flaschen im Jahr ab. Die ganze Familie ist bei La Calcinara mit eingebunden und jeder nimmt an dem gesamten Produktionszyklus teil, vom Beschneiden der Reben zur Traubenlese in kleinen Kisten, über den Ausbau in Eichenfässern bis zu der Vermarktung des Weines.
Zwei verrückte Pioniere, die aussagekräftige, sehr komplexe und faszinierende Weine machen.

Gründungsjahr

2007

Anzahl der Mitarbeiter

2 Inhaber und 2 Angestellte

Rebfläche

12 Hektar

Anzahl produzierter Flaschen

42 000

Rebsortenspiegel

Montepulciano (65%), Verdicchio (25%), Chardonnay (5%), Sangiovese


Az. Agr. La Calcinara di Paolo Berluti & C. S.S. | Via Calcinara 102/A | IT  60131 Candia

 

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