2015 Polissena Sangiovese Toscana IGT BIO

2015 Polissena Sangiovese Toscana IGT BIO
24,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)

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  • bor1015

Kurzbeschreibung

"Polissena ist ein Akt der Liebe, eine Hommage an die Toskana und an ihre typische Rebsorte, Sangiovese. "
Il Borro selbst beschreibt so ihren reinsortigen Sangiovese,  der sicher zum Besten gehört, was die Toskana zu bieten hat. 

Die Grundstruktur eines kernig-kraftvollen Charakters und die Typizität der Sangiovese-Traube findet sich in jedem Jahrgang wieder.
Der Jahrgang 2010 ist ein sehr elegnter Polissena, bei dem die Grundstruktur in der Balance mit der Frucht steht. Ein Jahrgang, der  vielversprechend  ist und Lagerpotenzial aufzeigt. 

Speiseempfehlung

Zu toskanischer Küche, vielerlei Fleischgerichten und zu lang geschmortem Gemüse bildet der Polissena eine schöne Kombination. 
Die Flasche sollte eine Stunde vor der Verkostung entkorkt werden. 


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Kurzbeschreibung

"Polissena ist ein Akt der Liebe, eine Hommage an die Toskana und an ihre typische Rebsorte, Sangiovese. "
Il Borro selbst beschreibt so ihren reinsortigen Sangiovese,  der sicher zum Besten gehört, was die Toskana zu bieten hat. 

Die Grundstruktur eines kernig-kraftvollen Charakters und die Typizität der Sangiovese-Traube findet sich in jedem Jahrgang wieder.
Der Jahrgang 2010 ist ein sehr elegnter Polissena, bei dem die Grundstruktur in der Balance mit der Frucht steht. Ein Jahrgang, der  vielversprechend  ist und Lagerpotenzial aufzeigt. 

Speiseempfehlung

Zu toskanischer Küche, vielerlei Fleischgerichten und zu lang geschmortem Gemüse bildet der Polissena eine schöne Kombination. 
Die Flasche sollte eine Stunde vor der Verkostung entkorkt werden. 

Rebsorte

100% Sangiovese

Farbe

rubinrot mit der Tendenz zu granatrot

Duft

facettenreicher Duft, erinnert an Kirschen und Waldbeeren, sehr elegant und fein mit würzigen Noten von Röstaromen, Heu und Nelke

Geschmack

zeigt sich noch sehr jung am Gaumen, tanninbetont und kraftvoll mit vielversprechender Struktur, das Finale ist kernig und langanhaltend

Ausbau

Barriquefass

Alkoholgehalt

13.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2030

Produzent

il Borro

Region

Toskana

Il Borro ist nicht nur ein Weingut. Il Borro ist eine kleine Ortschaft mit Künstlern, Restaurants, Landhäusern und einem wunderschönen Hotel.
Ursprünglich war Il Borro eine Festung, um die sich ein kleines Dörfchen gebildet... Weiterlesen

Produzent

il Borro

Region

Toskana

Il Borro ist nicht nur ein Weingut. Il Borro ist eine kleine Ortschaft mit Künstlern, Restaurants, Landhäusern und einem wunderschönen Hotel.
Ursprünglich war Il Borro eine Festung, um die sich ein kleines Dörfchen gebildet hatte. Die Wurzeln reichen bis ins Jahr 1760 zurück, als das Gut noch zum Eigentum der Familie Medici gehörte. Danach war Il Borro im Besitz verschiedener Adelsfamilien, zuletzt dem des Herzogs von Aosta. Im Jahre 1993 kaufte die Familie Ferragano das 45 Hektar große Weingut und investierte in die Weinberge und die Kellertechnik. Mittlerweile gehören nicht nur der Spitzenwein Il Borro oder der innovative Amphorenwein Petruna durch konsequentes Qualitätsstreben zu den großen Weinnamen der Region.

Gründungsjahr

1993

Anzahl der Mitarbeiter

6 Angestellte

Rebfläche

45 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

250 000

Rebsortenspiegel

Sangiovese, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Chardonnay

 

Il Borro | Località Borro 1 | IT 52024 Loro Ciuffenna  

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