2016 Barthenau Vigna S. Michele Südtirol DOC

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  • hof1016

Kurzbeschreibung

Die Trauben für diesen Weißwein wachsen an der hochgelegenen Burg Barthenau und sind erst im späten Herbst reif. Die lange Reifephase verspricht hohe Traubenqualität und ausgeprägte Primäraromen. 

Der Weißburgunder aus den großen Holzfässern Hofstätters ist ein cremiger und voller Weißwein, der jedes Jahr Charakter zeigt.

Speiseempfehlung

Eine schöne Kombination sind aromatische Fische, wie Wolfsbarsch und Seeteufel. Aber auch zu würzigen Gemüsegerichten passt der Barthenau San Michele sehr gut.

Rebsorte

100% Weißburgunder

Farbe

tiefes Strohgelb

Duft

sehr klassisch nach gelben Früchten und reifen Äpfeln, sehr schön eingebundene Röstaromen 

Geschmack

strukturierter Weißwein, der weich und ausgewogen ist und mit seiner Fülle überzeugt 

Ausbau

im großen Holzfass, Teile im Barrique vergoren

Alkoholgehalt

13.00 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

8-10 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2023

Produzent

Hofstätter

Region

Südtirol

Der Wein- und Produktionskeller von J. Hofstätter befindet sich mitten in Tramin auf dem Rathausplatz. Zu diesem traditionsreichen Familienbetrieb gehören auch noch mehrere Höfe mit ihren dazugehörenden Weingärten. Einmalig für ein Familienweingut in dieser Region ist, dass diese auf der westlichen und östlichen Seite des weiten Flusstales liegen.
Die weitläufigen Weinberge umfassen circa 50  Hektar und die Weine werden nach ihrem jeweiligen Gutshof benannt: Kolbenhof, Barthenau, Oberer und Unterer Yngram-Hof und Steinraffler.

Rebsortenspiegel: 25 % Gewürztraminer | 15% Weissburgunder | 20% Blauburgunder | 10% Lagrein | 30% andere

Weingut J.Hofstätter | Rathausplatz 7  | IT  39040 Tramin

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