2015 Notte a San Martino Benaco Bresciano IGT

2015 Notte a San Martino Benaco Bresciano IGT
20,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)

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  • oli0215

Kurzbeschreibung

Das Ziel einen Rotwein zu produzieren, der mit Langlebigkeit und eigener Identität lockt, setzte der Winzer von Olivini mit der Trocknung von Merlot-Trauben und einer 2-jährigen Barriquereife um. 

Der Notte a SanMartino ist genau das, was er sein soll. Ein langlebiges, spezielles Kraftpaket. Vor allem Amarone-Liebhaber sollten sich diesen Gardasee-Wein nicht entgehen lassen. 

Speiseempfehlung

Ebenso wie ein Amarone begleitet er Wildbret, Schmorbraten und reife Käsesorten gut. 

Die Flasche sollte eine Stunde vor der Verkostung entkorkt werden.


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Kurzbeschreibung

Das Ziel einen Rotwein zu produzieren, der mit Langlebigkeit und eigener Identität lockt, setzte der Winzer von Olivini mit der Trocknung von Merlot-Trauben und einer 2-jährigen Barriquereife um. 

Der Notte a SanMartino ist genau das, was er sein soll. Ein langlebiges, spezielles Kraftpaket. Vor allem Amarone-Liebhaber sollten sich diesen Gardasee-Wein nicht entgehen lassen. 

Speiseempfehlung

Ebenso wie ein Amarone begleitet er Wildbret, Schmorbraten und reife Käsesorten gut. 

Die Flasche sollte eine Stunde vor der Verkostung entkorkt werden.

Rebsorte

100% Merlot

Farbe

rubinrot mit dunklen Reflexen 

Duft

sichtes Bukett, das an Brombeere erinnert, auch grüne Aromen wie Oregano und Tannennadeln

Geschmack

sehr kräftig mit eher jungen Tanninen, zeugt von Samtigkeit, die sich noch weiter entwickeln kann

Ausbau

Traubentrocknung, 24 Monate in Barriques

Alkoholgehalt

14.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

3 - 5 Jahre

Produzent

Famiglia Olivini

Region

Lombardei

Das Weingut Olivini liegt in der Nähe von Desenzano und bewirtschaftet auf 29 Hektar Rebfläche einige der schönsten Hanglagen am südlichen Zipfel des Gardasees. Die Familie Olivini besitzt seit drei Generationen Weinberge,... Weiterlesen

Produzent

Famiglia Olivini

Region

Lombardei

Das Weingut Olivini liegt in der Nähe von Desenzano und bewirtschaftet auf 29 Hektar Rebfläche einige der schönsten Hanglagen am südlichen Zipfel des Gardasees. Die Familie Olivini besitzt seit drei Generationen Weinberge, verkaufte ihre Weine früher allerdings offen an andere Weingüter. Im Jahre 1999 begannen die Geschwister Giorgio, Giordana und Giovanni jedoch zusammen mit dem Önologen Antonio Crescini die Weine selbst auszubauen und unter eigenem Namen zu vermarkten.  Das Hauptaugenmerk der Olivini-Geschwister liegt auf der autochthone Traube Trebbiano di Lugana, die auf 70% der Rebfläche wächst. Aus ihr keltern sie feingliedrige, dezent-aromatische und wunderschön strukturierte Lugana.

Gründungsjahr

1970

Anzahl der Mitarbeiter

9 Angestellte

Rebfläche

29 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

300 000

Rebsortenspiegel

Trebbiano di Lugana (70%), Merlot, Gropello, Marzemino

 Famiglia Olivini | Località Demesse Vecchie | IT 25015 Desenzano del Garda 

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