2018 Monte Grande Soave Classico DOC

2018 Monte Grande Soave Classico DOC
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  • pra0318

Kurzbeschreibung

MONTE GRANDE - "der große Berg" ist eine Einzellage des Weingutes mit 40 Jahre alten Reben. In den guten Jahren vinifiziert Pra diese Einzellage zu einem besonderen Soave. Eher ein cremiger Weißwein ohne die typische "Pra-Mineralität" zu verlieren. 

Speiseempfehlung

Ein klasse Genusspartner zu Fisch in Salzkruste oder zu Pasta mit sahniger Sauce und Fisch. 


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Kurzbeschreibung

MONTE GRANDE - "der große Berg" ist eine Einzellage des Weingutes mit 40 Jahre alten Reben. In den guten Jahren vinifiziert Pra diese Einzellage zu einem besonderen Soave. Eher ein cremiger Weißwein ohne die typische "Pra-Mineralität" zu verlieren. 

Speiseempfehlung

Ein klasse Genusspartner zu Fisch in Salzkruste oder zu Pasta mit sahniger Sauce und Fisch. 

Rebsorte

70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave

Farbe

tiefes Strohgelb

Duft

der Wein lebt von der typischen Mineralität, die sich mit mehr Luft um exotische Früchte und leichte Vanille ergänzt

Geschmack

eine schöne Kombination aus cremigem Körper und mineralischen Struktur, bleibt lange präsent

Ausbau

10 Monate im Eichenholzfass

Alkoholgehalt

13.00 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

8-11°C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2 - 3 Jahre

Produzent

Pra

Region

Venetien

Im Herzen des Weinanbaugebietes Soave Classico, in Monteforte d’Alpone, liegt in herausragender Lage die Azienda Agricola Prà. Graziano Prà, der bereits in den 80 Jahren in die Fußstapfen des Vaters und... Weiterlesen

Produzent

Pra

Region

Venetien

Im Herzen des Weinanbaugebietes Soave Classico, in Monteforte d’Alpone, liegt in herausragender Lage die Azienda Agricola Prà. Graziano Prà, der bereits in den 80 Jahren in die Fußstapfen des Vaters und Großvaters trat,  gilt weit über die Grenzen Italiens hinaus - als einer der ganz wenigen Winzer von Weltklasse, denen es gelungen ist zu demonstrieren, welch beeindruckendes Potential ein Soave haben kann.  
Doch Graziano Prà macht mittlerweile auch als Rotweinexperte von sich reden. Seine roten Tropfen aus organisch bewirtschafteten Weinbergen im Valpolicella classico-Gebiet sind sinnliche Tropfen von burgundischer Eleganz mit viel Finesse und faszinierender Komplexität.

Gründungsjahr

1983

Anzahl der Mitarbeiter

14 Angestellte

Rebfläche

38 Hektar, (30 Hektar im Soave, 8 Hektar im Valpolicella)

Zahl produzierter Flaschen

380 000

Rebsortenspiegel

Garganega, Trebbiano di Soave, Corvinone, Rondinella, Oseleta

 Az. agr. di Graziano Prà | Via della Fontana, 31 | Monteforte d’Alpone 37032 Verona

Gambero rosso | 3 Gläser |... Weiterlesen

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