2015 Menhir Salice Salentino DOC

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  • men0915

Kurzbeschreibung

Die Rebstöcke für diesen Cuvée sind 35 Jahre alt und bringen hervorragende Traubenqualitäten hervor. Der Salice Salentino ist nach dem Primitivo Manduria wahrscheinlich der berühmteste Wein Apuliens. 

Cantina Menhir stellt mit diesem Wein weinbauliches Können und ein Gefühl für den Ausbau unter Beweis. Angenehm volles Bukett und der weiche Körper überzeugen viele Weinliebhaber. 

Speiseempfehlung

Der Salice lässt sich wunderbar mit gefülltem Geflügel oder zu Pasta mit Rinderragout kombinieren. 

Rebsorte

80% Negroamaro & 20% Malvasia

Farbe

rubinrot

Duft

ausgefallene fruchtige Noten, die an Blaubeere, Brombeere und Cassis erinnern, mit der Zeit erkennt man Anklänge von Kräutern und Tabak 

Geschmack

am Gaumen spiegelt der Rotwein die Stilistik Menhirs: weich und ausgewogen mit weicher Struktur und einer leichten Würze

Ausbau

6 Monate in Barriques

Alkoholgehalt

14.00 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2022

Produzent

Menhir Salento

Region

Apulien

Das Weingut  Menhir wurde erst im Jahre 2000 gegründet und produziert auf mittlerweile 16  Hektar knapp 800.000 Flaschen im Jahr.
Besonderen Wert legt der Inhaber Gaetano Marangelli auf die autochthonen Rebsorten Primitivo und Negroamaro.
Die Weine von Menhir besitzen stets eine ausdrucksstarke Frucht und einen ausgewogenen, vollmundigen Körper.

Rebsortenspiegel: 50% Primitivo | 30% Negroamaro | 20% andere (Fiano Minutolo, Malvasia nera, Verdeca, Chardonnay

Vini Menhir | Via Giuseppina Scarciglia, 18 | IT 73027 Minervino di Lecce 

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