2016 Capocanale Puglia IGT BIO

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Kurzbeschreibung

Der Capocanale ist ein reinsortiger Merlot mit einer samtigen Saftigkeit und einer ausdrucksstarken Frucht. Ein unkomplizierter Speisebegleiter, der sich für große Gesellschaften besonders gut eignet.

Speiseempfehlung

Passt zu allem Gegrillten und scharf-tomatigen Pastagerichten.  


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Kurzbeschreibung

Der Capocanale ist ein reinsortiger Merlot mit einer samtigen Saftigkeit und einer ausdrucksstarken Frucht. Ein unkomplizierter Speisebegleiter, der sich für große Gesellschaften besonders gut eignet.

Speiseempfehlung

Passt zu allem Gegrillten und scharf-tomatigen Pastagerichten.  

Rebsorte

100% Merlot

Farbe

purpurrot

Duft

üppige Fruchtigkeit mit Noten von Waldbeeren, Sauerkirschen und Cassis

Geschmack

ausgewogen, vollmundig, samtig mit gut eingebundener Gerbsäure

Ausbau

in großen Holzfässern

Alkoholgehalt

14.00 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

14-16 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2022

BIO

Produzent

Amastuola

Region

Apulien

Das Weingut Amastuola liegt an der Westküste Apuliens, unweit des Meeres und nur 15 Kilometer von Taranto entfernt. Die Weine werden ausschließlich biologisch erzeugt und wachsen auf einem einzigen Weinberg, der sich auf einer... Weiterlesen

BIO

Produzent

Amastuola

Region

Apulien

Das Weingut Amastuola liegt an der Westküste Apuliens, unweit des Meeres und nur 15 Kilometer von Taranto entfernt. Die Weine werden ausschließlich biologisch erzeugt und wachsen auf einem einzigen Weinberg, der sich auf einer Hochebene, auf 210 Metern über dem Meeresspiegel, erstreckt.
Der Inhaber des Weingutes, Giuseppe Mantanaro, betrachtet seinen Weinberg als "Lebens - Garten" und beauftragte der Landschaftsarchitekten Fernando Caruncho den Weinberg anzulegen. Caruncho pflanzte die Reben in parallelen Reihen, die sich in sanften Wellenbewegungen über den 100 Hektar großen Weinberg ziehen.
Die Weine von Amastuolo werden fast ausschließlich aus autochthonen Rebsorten gewonnen und spiegeln mit ihrer sanften Frucht und ihrer angenehmen Würze perfekt das Terroir Apuliens wider.

Gründungsjahr

2003

Anzahl der Mitarbeiter

12 Angestellte

Rebfläche

100 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

500 000

Rebsortenspiegel

Primitivo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Fiano, Malvasia

Cantina Amastuola | Strada Statale 7 | Via Appia, 28 | IT 74016 Massafra TA | IT BIO 007168779 | 1470/2014

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