2018 Catarratto Sicilia IGT BIO

2018 Catarratto Sicilia IGT BIO
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  • bag1318

Kurzbeschreibung

Die Weine der Monovarietali-Linie von Baglio di Pianetto zeichnen sich durch ein tolles Preis-Genuss-Verhältnis aus. 
Catarratto ist eine autochthone Rebsorte aus Sizilien und überzeugt mit einem fruchtig-grünen Bukett und ausbalancierter Frische. 

Speiseempfehlung

Cataratto begleitet hervorragend Salate mit Meeresfrüchten, geräucherten Fisch und leichte Speisen der mediterranen Küche. 


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Kurzbeschreibung

Die Weine der Monovarietali-Linie von Baglio di Pianetto zeichnen sich durch ein tolles Preis-Genuss-Verhältnis aus. 
Catarratto ist eine autochthone Rebsorte aus Sizilien und überzeugt mit einem fruchtig-grünen Bukett und ausbalancierter Frische. 

Speiseempfehlung

Cataratto begleitet hervorragend Salate mit Meeresfrüchten, geräucherten Fisch und leichte Speisen der mediterranen Küche. 

Rebsorte

100% Catarratto

Farbe

grüngelb mit hellen Reflexen

Duft

grünes Bukett mit Noten von Sternfrucht und Stachelbeere, nach dem Schwenken Anklänge von Gräsern im Vordergrund 

Geschmack

ein junger und frischer Weißwein, der mit Balance und Harmonie besticht

Ausbau

im Edelstahl

Alkoholgehalt

12.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

8-10 °C

Verschluss

Kork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2022

Produzent

Baglio di Pianetto

Region

Sizilien

Conte Paolo Marzotto machte Karriere in der Modebranche und baute sich nebenher mit Baglio di Pianetto ein großatigers Weingut auf Sizilien auf. Das Weingut wurde aus dem Wunsch heraus  geboren, sizilianisches Terroir... Weiterlesen

Produzent

Baglio di Pianetto

Region

Sizilien

Conte Paolo Marzotto machte Karriere in der Modebranche und baute sich nebenher mit Baglio di Pianetto ein großatigers Weingut auf Sizilien auf. Das Weingut wurde aus dem Wunsch heraus  geboren, sizilianisches Terroir mit dem savoir faire der französischen Chateaus zu verbinden. Alle Weine werden nach den Richtlinien des Organic Farming hergestellt. Das bedeutet eine eigene Stromerzeugung mittels Photovoltaik, eigenes Wasserrecycling und die Aufbereitung des Regenwassers. Inzwischen ist Baglio di Pianetto berühmt für seine hervorragenden Weine, die teilweise sortenrein als junge Weine ohne Holzkontakt oder aber als kräftige, tanninbetonte Cuvées mit längerer Reifezeit ausgebaut werden.

Gründungsjahr

1997

Anzahl der Mitarbeiter

18 Angestellte

Rebfläche

160 Hektar, 110 Hektar in Produktion

Zahl produzierter Flaschen

42 000

Rebsortenspiegel

Insolia, Viognier. Catarratto, Grillo, Nero D`Avola, Syrah, Frappato, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Cantina Baglio di Pianetto S.r.L. | Via Francia | IT 90030 S. Cristina Gela

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