2014 Pinot Nero Rosso IGT Colli Trevigiani

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32,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)

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  • ser0814

Kurzbeschreibung

"Guten Wein zu kennen und zu schätzen ist eine Freude und eine Frage von Kultur, des Bewusstseins und der Dankbarkeit gegenüber der Erde, ihrer Früchte und dessen, der sie pflegt." Diese Philosophie von Serafini & Vidotto hat Aussagekraft. 
Der Pinot Nero des Weingutes rückt erstaunlich nah an die Typizität des Burgunds heran und verliert dabei den italienischen Charme nicht.
Einer der besten Pinot Noirs Italiens.

Speiseempfehlung

Dieser Pinot Nero begleitet, elegant wie er ist, edle Gerichte sensationell. Lammkoteletts, Gemüse mit Ziegenkäse  überbacken  oder Trüffelgerichte sollten mit diesem Rotwein serviert werden. 


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Kurzbeschreibung

"Guten Wein zu kennen und zu schätzen ist eine Freude und eine Frage von Kultur, des Bewusstseins und der Dankbarkeit gegenüber der Erde, ihrer Früchte und dessen, der sie pflegt." Diese Philosophie von Serafini & Vidotto hat Aussagekraft. 
Der Pinot Nero des Weingutes rückt erstaunlich nah an die Typizität des Burgunds heran und verliert dabei den italienischen Charme nicht.
Einer der besten Pinot Noirs Italiens.

Speiseempfehlung

Dieser Pinot Nero begleitet, elegant wie er ist, edle Gerichte sensationell. Lammkoteletts, Gemüse mit Ziegenkäse  überbacken  oder Trüffelgerichte sollten mit diesem Rotwein serviert werden. 

Rebsorte

100% Pinot Nero

Farbe

granatrot

Duft

Noten von reifen Himbeeren, Walderdbeeren und Waldboden, in der Folge schmeichelnde, blumige Note von Veilchen, mit etwas Luft zeigen sich komplexere Noten von Eukalyptus und Bitterschokolade

Geschmack

frischer Geschmack mit sanften Tanninen, rund und von großer Komplexität, perfekt im Gleichgewicht, weicher Abgang, warmes Finale

Ausbau

bis zu 18 Monate im Barrique

Alkoholgehalt

13.00 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2023

Produzent

Serafini & Vidotto

Region

Venetien

Serafini & Vidotto wurde 1986 von den Gründern Francesco Serafini und Antonello Vidotto aus Leidenschaft und Liebe zum Wein zum Leben erweckt. Keine lange Familientradition, sondern Begeisterung für den Wein haben... Weiterlesen

Produzent

Serafini & Vidotto

Region

Venetien

Serafini & Vidotto wurde 1986 von den Gründern Francesco Serafini und Antonello Vidotto aus Leidenschaft und Liebe zum Wein zum Leben erweckt. Keine lange Familientradition, sondern Begeisterung für den Wein haben Serafini & Vidotto im Proseccogebiet Montello e Colli Asolani zu einem bekannten Top-Betrieb gemacht. Berühmt ist Serafini & Vidotto allerdings nicht nur für seine Prosecchi, sondern vielmehr für seine Rotweine. Auf 20 Hektar eigener und 10 Hektar gepachteter Rebfläche entstehen durch viel Handarbeit und Ertragsregulierung fruchtbetonte, elegante und gebietstypische Weine. Alle Weinberge werden konsequent biologisch bewirtschaftet. Serafini & Vidotto ist Mitglied der Vereinigung "vino libero", die Wein wieder natürlich, ohne die chemischen Prozesse der konventionellen Weinherstellung, produzieren. Typisch für das Terroir der Region Montello e Colli Asolani ist bei den Rotweinen eine klare Cassisnote, die bei den Rebsorten Cabernet und Merlot, die in der Region schon länger angebaut werden, als die Prosecco-Rebsorte Glera, eine ganz besondere Aromenkomponente in die Weine bringt.

Gründungsjahr

1986

Anzahl der Mitarbeiter

10

Rebfläche

30 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

250 000

Rebsortenspiegel

Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot. Recantina, Glera, Manzoni, Sauvignon blanc

Serafini & Vidotto | Via Luigi Carrer 8 | IT 31040 Nervesa Della Battaglia