2012 Cavolo Amarone della Valpolicella DOCG

2012 Cavolo Amarone della Valpolicella DOCG
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  • bri1112

Kurzbeschreibung

Der Amarone Cavolo ist ein fruchtig, kräftig, ausgewogen und sehr trinkig. Das Lesegut wird restriktiv aus unterschiedlichen Lagen ausgewählt, über 120 Tage hinweg getrocknet und vergoren. Danach reift der Amarone in großen Holzfässern und Barriques für jeweils 2 Jahre.
Viel Trinkgenuss, probieren lohst sich! :-)

Speiseempfehlung

hervorragend zu allem Geschmorten, Hartkäse und Bitterschokolade


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Kurzbeschreibung

Der Amarone Cavolo ist ein fruchtig, kräftig, ausgewogen und sehr trinkig. Das Lesegut wird restriktiv aus unterschiedlichen Lagen ausgewählt, über 120 Tage hinweg getrocknet und vergoren. Danach reift der Amarone in großen Holzfässern und Barriques für jeweils 2 Jahre.
Viel Trinkgenuss, probieren lohst sich! :-)

Speiseempfehlung

hervorragend zu allem Geschmorten, Hartkäse und Bitterschokolade

Rebsorte

20% Corvina, 50% Corvinone , 20 % Rondinella 20%, 10% andere Rebsorten

Farbe

warmes Rubinrot

Duft

warmer Duft nach Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren mit feinen Würzenoten

Geschmack

viel Volumen, warm mit schöner Struktur und guter Länge

Ausbau

im Edelstahl

Alkoholgehalt

16.00 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2028

Produzent

Brigaldara

Region

Venetien

Das Weingut Brigaldara liegt nur ein kleines Stückchen außerhalb von San Floriano, mitten im Herzen des Valpolicella-Gebietes. Auf 50 ha kultiviert die Familie Cesari am Eingang des Tales von Marano, einem der vier berühmten... Weiterlesen

Produzent

Brigaldara

Region

Venetien

Das Weingut Brigaldara liegt nur ein kleines Stückchen außerhalb von San Floriano, mitten im Herzen des Valpolicella-Gebietes. Auf 50 ha kultiviert die Familie Cesari am Eingang des Tales von Marano, einem der vier berühmten Täler, die den Bereich "Classico" von Valpolicella bilden,  Weinreben und Oliven.

Via Brigaldara 20 | 37029 San Pietro in Cariano | Italien

Bibenda | 4 Bündel | Amarone... Weiterlesen

Bibenda | 4 Bündel | Amarone Cavolo 2012
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