2015 LÖWENGANG Cabernet DOC demeter

2015 LÖWENGANG Cabernet DOC demeter
49,90 € *
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  • lag0715

Kurzbeschreibung

Der Löwengang Cabernet ist wahrscheinlich einer der berühmtesten Rotweine aus dem Demeter-Sortiment von Alois Lageder. Ein Cuvee aus den besten Cabernet (oder Cabernet-Verwandten) Trauben in jedem Jahr. Lange Reife in teilweisen neuen und gebrauchten Barriquefässern sorgen für eine intensive Holzaromatik. Ein besonderer Wein, der mit körperreichem Auftreten besticht. 

Speiseempfehlung

Ein intensiver Rotwein zu aromatischem Essen! Spitzenbegleiter zu kurzgebratenem Rindfleisch oder Lammgerichten. 


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Kurzbeschreibung

Der Löwengang Cabernet ist wahrscheinlich einer der berühmtesten Rotweine aus dem Demeter-Sortiment von Alois Lageder. Ein Cuvee aus den besten Cabernet (oder Cabernet-Verwandten) Trauben in jedem Jahr. Lange Reife in teilweisen neuen und gebrauchten Barriquefässern sorgen für eine intensive Holzaromatik. Ein besonderer Wein, der mit körperreichem Auftreten besticht. 

Speiseempfehlung

Ein intensiver Rotwein zu aromatischem Essen! Spitzenbegleiter zu kurzgebratenem Rindfleisch oder Lammgerichten. 

Rebsorte

Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Farbe

dunkles Rubinrot

Duft

ordentliche Röstaromen und schöne Cabernet-Noten, pfeffrich-würzig, Anklänge von Nelke und Lakritz

Geschmack

schöner reifer Körper mit entwickelten Tanninen, Holzaromen am Gaumen, die den Wein sehr modern wirken lassen 

Ausbau

Spontangärung, lange Barriquereife

Alkoholgehalt

13.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

18-20 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0,75 l

lagerfähig mindestens bis

2024

Produzent

Alois Lageder

Region

Südtirol

Im Herzen der Dolomiten, am Fuße der Alpen gelegen, wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. 55 Hekar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit 2004 nach der... Weiterlesen

Produzent

Alois Lageder

Region

Südtirol

Im Herzen der Dolomiten, am Fuße der Alpen gelegen, wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. 55 Hekar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit 2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet.  Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir.
Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Bis 2023 sollen auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert werden.

Gründungsjahr

1823

Anzahl der Mitarbeiter

70 Angestellte

Rebfläche

55 Hektar eigene Weinberge, 95 Hektar Vertragsanbau

Zahl produzierter Flaschen

1 100 000

Rebsortenspiegel

70 Weißwein, 30 % Rotwein
Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Weißburgunder, Lagrein, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon

ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid

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