2014 CASON Rosso Hirschprunn Dolomiti IGT demeter

2014 CASON Rosso Hirschprunn Dolomiti IGT demeter
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  • lag1414

Kurzbeschreibung

Der Cason rosso ist ein Rotwei mit sehr eigenem Charakter. Typisch für die Rebsorte Tannat lebt er von Gerbstoffen und junger Säure. Ein Wein mit Lagerpotenzial und Persönlichkeit.

Speiseempfehlung

Ein perfekter Begleiter zu Fleischhauptspeisen mit süßlichem Charakter, wie zum Beispiel Lebkuchensauce oder Wild mit Sauerkirschen. 


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Kurzbeschreibung

Der Cason rosso ist ein Rotwei mit sehr eigenem Charakter. Typisch für die Rebsorte Tannat lebt er von Gerbstoffen und junger Säure. Ein Wein mit Lagerpotenzial und Persönlichkeit.

Speiseempfehlung

Ein perfekter Begleiter zu Fleischhauptspeisen mit süßlichem Charakter, wie zum Beispiel Lebkuchensauce oder Wild mit Sauerkirschen. 

Rebsorte

Tannat et al.

Farbe

dunkles Rot

Duft

unreife Brombeere mit viel Leder und Teer

Geschmack

sehr gerbstoffreich mit grüner Säure, Tannat-typisch und speziell

Ausbau

im Barrique

Alkoholgehalt

12.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18°C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0,75 l

lagerfähig mindestens bis

2030

Produzent

Alois Lageder

Region

Südtirol

Im Herzen der Dolomiten, am Fuße der Alpen gelegen, wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. 55 Hekar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit 2004 nach der... Weiterlesen

Produzent

Alois Lageder

Region

Südtirol

Im Herzen der Dolomiten, am Fuße der Alpen gelegen, wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. 55 Hekar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit 2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet.  Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir.
Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Bis 2023 sollen auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert werden.

Gründungsjahr

1823

Anzahl der Mitarbeiter

70 Angestellte

Rebfläche

55 Hektar eigene Weinberge, 95 Hektar Vertragsanbau

Zahl produzierter Flaschen

1 100 000

Rebsortenspiegel

70 Weißwein, 30 % Rotwein
Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Weißburgunder, Lagrein, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon

ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid

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