2016 Ca' Morei Valtellina Superiore Valgella DOCG

2016 Ca' Morei Valtellina Superiore Valgella DOCG
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  • fay0316

Kurzbeschreibung

Ca Morei ist eine weitere Einzellage der Familie Fay und umfasst neben den Weinbergen auch ein Häuschen. Dieses Anwesen ist "Casa Morei". 

Ein weiterer Nebbiolo, der elegant und fein auftritt. Die Aromen sind mehr im floralen Bereich und die Tannine sind engmaschig und ausgeprägt. 

Speiseempfehlung

Die Gerbstoffe verkraften Fülle im Essen. Perfect match: Bistecca fiorentina und Ca Morei!


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Kurzbeschreibung

Ca Morei ist eine weitere Einzellage der Familie Fay und umfasst neben den Weinbergen auch ein Häuschen. Dieses Anwesen ist "Casa Morei". 

Ein weiterer Nebbiolo, der elegant und fein auftritt. Die Aromen sind mehr im floralen Bereich und die Tannine sind engmaschig und ausgeprägt. 

Speiseempfehlung

Die Gerbstoffe verkraften Fülle im Essen. Perfect match: Bistecca fiorentina und Ca Morei!

Rebsorte

100% Nebbiolo

Farbe

schimmerndes Granat

Duft

florale Noten dominieren, leichte Würze

Geschmack

kraftvoll mit einer gewissen Rafinesse, präsente Tannine

Ausbau

12 Monate großes Holzfass

Alkoholgehalt

13.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

6 - 10 Jahre

Produzent

Sandro Fay

Region

Lombardei

Die Societá Agricola Fay wurde 1973 von Sandro Fay gegründet, Seit 1998 wird Sandro von seinen Kindern Marco und Elena begleitet. Die 15 Hektar Rebfläche von Sandro Fay befinden sich im Valtellina, dem Gebiet für Nebbiolo der... Weiterlesen

Produzent

Sandro Fay

Region

Lombardei

Die Societá Agricola Fay wurde 1973 von Sandro Fay gegründet, Seit 1998 wird Sandro von seinen Kindern Marco und Elena begleitet. Die 15 Hektar Rebfläche von Sandro Fay befinden sich im Valtellina, dem Gebiet für Nebbiolo der Alpen. Das Valtellina ist das größte, zusammenhängende Gebiet terrassierter Weinberge in Italien. Die hier angebaute autochthone Rebsorte Nebbiolo wird lokal Chiavennasca genannt und wächst in einer Höhe zwischen 350 und 900 Metern.
Sandro Fay ist sehr klein und produziert herausragend filigrane, klassische und komplexe Nebbioli, die die besondere Höhenlage und das einzigartig schluffig-sandige Terroir um die Stadt Valgella begeisternd widerspiegeln. Ein erstaunlicher Betrieb und für Nebbiolo und Burgunderfans eine Entdeckung.

Gründungsjahr

1973

Anzahl der Mitarbeiter

3

Rebfläche

15 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

50 000

Rebsortenspiegel

Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Manzoni

Societá Agricola Fay | Via Pila Caselli 1 | IT 23036 San Giacomo di Teglio

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