2016 Il Glicine Valtellina Superiore Sassella DOCG

2016 Il Glicine Valtellina Superiore Sassella DOCG
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  • fay0416

Kurzbeschreibung

il Glicine ist eine Einzellage, die einen Hektar umfasst. Benannt ist diese Einzelllage nach den lila Blumen, die von den Steinmauern hängen und den ganzen Weinberg dominieren. 
Die Lage ist bekannt für elegante und eher leise Weine. Sehr sorten- und gebietstypisch. 

Speiseempfehlung

Ein super Speisebegleiter, der flexibel eingesetzt werden kann. Durch die Eleganz passt er sehr gut zur feinen Küche oder frankophilen Küche. 


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Kurzbeschreibung

il Glicine ist eine Einzellage, die einen Hektar umfasst. Benannt ist diese Einzelllage nach den lila Blumen, die von den Steinmauern hängen und den ganzen Weinberg dominieren. 
Die Lage ist bekannt für elegante und eher leise Weine. Sehr sorten- und gebietstypisch. 

Speiseempfehlung

Ein super Speisebegleiter, der flexibel eingesetzt werden kann. Durch die Eleganz passt er sehr gut zur feinen Küche oder frankophilen Küche. 

Rebsorte

100% Nebbiolo

Farbe

granatrot

Duft

sehr feines Bukett mit zurückhaltendem Aroma, mit dem Schwenken sind würzige Noten zu erkennen

Geschmack

ausgewogene aber präsente Tannine, elegante Struktur, die einen langen Atmen hat

Ausbau

12 Monate großes Holzfass

Alkoholgehalt

13.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

8 - 10 Jahre

Produzent

Sandro Fay

Region

Lombardei

Die Societá Agricola Fay wurde 1973 von Sandro Fay gegründet, Seit 1998 wird Sandro von seinen Kindern Marco und Elena begleitet. Die 15 Hektar Rebfläche von Sandro Fay befinden sich im Valtellina, dem Gebiet für Nebbiolo der... Weiterlesen

Produzent

Sandro Fay

Region

Lombardei

Die Societá Agricola Fay wurde 1973 von Sandro Fay gegründet, Seit 1998 wird Sandro von seinen Kindern Marco und Elena begleitet. Die 15 Hektar Rebfläche von Sandro Fay befinden sich im Valtellina, dem Gebiet für Nebbiolo der Alpen. Das Valtellina ist das größte, zusammenhängende Gebiet terrassierter Weinberge in Italien. Die hier angebaute autochthone Rebsorte Nebbiolo wird lokal Chiavennasca genannt und wächst in einer Höhe zwischen 350 und 900 Metern.
Sandro Fay ist sehr klein und produziert herausragend filigrane, klassische und komplexe Nebbioli, die die besondere Höhenlage und das einzigartig schluffig-sandige Terroir um die Stadt Valgella begeisternd widerspiegeln. Ein erstaunlicher Betrieb und für Nebbiolo und Burgunderfans eine Entdeckung.

Gründungsjahr

1973

Anzahl der Mitarbeiter

3

Rebfläche

15 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

50 000

Rebsortenspiegel

Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Manzoni

Societá Agricola Fay | Via Pila Caselli 1 | IT 23036 San Giacomo di Teglio

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