2016 Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina DOCG

2016 Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina DOCG
49,90 € *
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  • fay0516

Kurzbeschreibung

Sforzato di Valtellina ist immer ein Rotwein, der aus angetrockneten Beeren gewonnen wird. Dadurch sind diese reinsortigen Nebbioli immer etwas dichter und beeriger, als die anderen Valtellina - Nebbioli. 

Ronco del Picchio ist sehr typisch: dichtes Beeren-Bukett mit etwas Rauchigem. Am Gaumen dann zwar auch eher weich, die Nebbiolo-Tannine kommen aber durch!

Speiseempfehlung

Ein Wein für kalte Wintertage, für geschmortes Essen und Kaminstunden. 


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Kurzbeschreibung

Sforzato di Valtellina ist immer ein Rotwein, der aus angetrockneten Beeren gewonnen wird. Dadurch sind diese reinsortigen Nebbioli immer etwas dichter und beeriger, als die anderen Valtellina - Nebbioli. 

Ronco del Picchio ist sehr typisch: dichtes Beeren-Bukett mit etwas Rauchigem. Am Gaumen dann zwar auch eher weich, die Nebbiolo-Tannine kommen aber durch!

Speiseempfehlung

Ein Wein für kalte Wintertage, für geschmortes Essen und Kaminstunden. 

Rebsorte

100% Nebbiolo

Farbe

dunkelrot mit bräunlichem Schimmer

Duft

sehr dichtes Bukett, das an Vanille, Sauerkirsche und Speck erinnert

Geschmack

auch am Gaumen eine sehr engmaschige Struktur, langanhaltend und samtig

Ausbau

ca. 2 Monate Traubentrocknung, 12 Monate großes Holzfass

Alkoholgehalt

15.00 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

8 - 10 Jahre

Produzent

Sandro Fay

Region

Lombardei

Die Societá Agricola Fay wurde 1973 von Sandro Fay gegründet, Seit 1998 wird Sandro von seinen Kindern Marco und Elena begleitet. Die 15 Hektar Rebfläche von Sandro Fay befinden sich im Valtellina, dem Gebiet für Nebbiolo der... Weiterlesen

Produzent

Sandro Fay

Region

Lombardei

Die Societá Agricola Fay wurde 1973 von Sandro Fay gegründet, Seit 1998 wird Sandro von seinen Kindern Marco und Elena begleitet. Die 15 Hektar Rebfläche von Sandro Fay befinden sich im Valtellina, dem Gebiet für Nebbiolo der Alpen. Das Valtellina ist das größte, zusammenhängende Gebiet terrassierter Weinberge in Italien. Die hier angebaute autochthone Rebsorte Nebbiolo wird lokal Chiavennasca genannt und wächst in einer Höhe zwischen 350 und 900 Metern.
Sandro Fay ist sehr klein und produziert herausragend filigrane, klassische und komplexe Nebbioli, die die besondere Höhenlage und das einzigartig schluffig-sandige Terroir um die Stadt Valgella begeisternd widerspiegeln. Ein erstaunlicher Betrieb und für Nebbiolo und Burgunderfans eine Entdeckung.

Gründungsjahr

1973

Anzahl der Mitarbeiter

3

Rebfläche

15 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

50 000

Rebsortenspiegel

Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Manzoni

Societá Agricola Fay | Via Pila Caselli 1 | IT 23036 San Giacomo di Teglio

AIS Guida Vitae | 4 Reben... Weiterlesen

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