La Montina Franciacorta Rose demi-sec DOCG

La Montina Franciacorta Rose demi-sec DOCG
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Kurzbeschreibung

Der Rose demi-sec ist ein eher seltener Franciacorta. Eine deutliche wahrnehmbare Süße macht ihn zu einer Besonderheit für dieses Schaumweingebiet. Zugänglich und dennoch elegant.

Speiseempfehlung

Die Süße kann wunderbar mit scharfem Essen kombiniert werden. Zum Beispiel zu Sushi oder pikant gewürzten Muscheln.
Aber natürlich ist der Rose auch als Apero hochwertig und trinkig!


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Kurzbeschreibung

Der Rose demi-sec ist ein eher seltener Franciacorta. Eine deutliche wahrnehmbare Süße macht ihn zu einer Besonderheit für dieses Schaumweingebiet. Zugänglich und dennoch elegant.

Speiseempfehlung

Die Süße kann wunderbar mit scharfem Essen kombiniert werden. Zum Beispiel zu Sushi oder pikant gewürzten Muscheln.
Aber natürlich ist der Rose auch als Apero hochwertig und trinkig!

Rebsorte

Pinot Nero 60% e Chardonnay 40%

Farbe

helles Pink

Duft

das Bukett wird von einer duftenden Himbeeraromatik dominiert, schon in der Nase macht sich eine leichte Süße bemerkbar, die typischen Hefenoten sind nur dezent in der Nase

Geschmack

sehr weiche Perlage, die Süße ist deutlich, cremig und langanhaltend am Gaumen

Ausbau

mind. 24 Monate Flaschengärung

Alkoholgehalt

12.00 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

5-6°C

Verschluss

Naturkork

Gesamtsäure

33 g ⁄ l

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2022

Produzent

La Montina

Region

Lombardei

Das Weinhaus La Montina liegt in Monticelli Brusati in der Provinz Brescia, im äußersten Nordosten der Franciacorta. Die ersten urkundlichen Erwähnungen der Kellerei reichen bis in das Jahr 1620 zurück, als Benedetto Montini,... Weiterlesen

Produzent

La Montina

Region

Lombardei

Das Weinhaus La Montina liegt in Monticelli Brusati in der Provinz Brescia, im äußersten Nordosten der Franciacorta. Die ersten urkundlichen Erwähnungen der Kellerei reichen bis in das Jahr 1620 zurück, als Benedetto Montini, Vorfahr von Papst Paul VI., das Herrenhaus erbaute, die heutige Villa Baiana. 1982 erwarb die Familie Bozza das Anwesen „Tenute La Montina“. Getreu der dem Weinbau verpflichteten Familientradition, gaben die drei Brüder Vittorio, Gian Carlo und Alberto den Startschuss für den Bau der vollständig unterirdisch angelegten Kellerei mit einer Fläche von rund 7.500 m². La Montina hat sich mit ganzem Herzen der Herstellung von Franciacorta DOCG verschrieben und ist mit einer Produktion von rund 400.000 Flaschen pro Jahr einer der bedeutendsten Vertreter der Franciacorta. Gleichzeitig zählt sie zu den wenigen Weingütern, die heute noch eine traditionelle vertikale Marmorierpresse verwenden – mit diesem Verfahren wird eine besonders schonende Pressung der Trauben ermöglicht. Das Anwesen bietet eine harmonische Verbindung zwischen Tradition und Moderne: Eine Weinhandlung mit Direktverkauf, die im 17. Jahrhundert erbaute Villa Baiana, die als Veranstaltungsort genutzt wird, das Baiana Kongresszentrum, das als Tagungsort zur Verfügung steht und das Museum „Remo Bianco“, das erste Museum für zeitgenössische Kunst in der Franciacorta.

Gründungsjahr

1620

Anzahl der Mitarbeiter

5 im Büro, 5 im Keller

Rebfläche

72 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

400 000

Rebsortenspiegel

Chardonnay & Pinot nero

La Montina | Via Baiana 17 | 25040 Monticelli Brusati BS

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