Bollicine di Prosecco DOC Treviso

Bollicine di Prosecco DOC Treviso
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Kurzbeschreibung

Ein Prosecco, wie er sein soll.

Klassisch fruchtig, leicht hefig. Einfach gut für vor dem Essen und während dem Essen.

Speiseempfehlung

Zum Fischtartar ein Traum.


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Kurzbeschreibung

Ein Prosecco, wie er sein soll.

Klassisch fruchtig, leicht hefig. Einfach gut für vor dem Essen und während dem Essen.

Speiseempfehlung

Zum Fischtartar ein Traum.

Rebsorte

100% Glera

Farbe

strohfarben

Duft

gelbe Früchte, wie Aprikose oderBirne, aber auch Hefenoten und einen leichten Anklang an Akazienhonig

Geschmack

voluminös und fruchtig, macht den Gaumen frisch und bleibt lang

Alkoholgehalt

12,50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

5-7 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Produzent

Serafini & Vidotto

Region

Venetien

Serafini & Vidotto wurde 1986 von den Gründern Francesco Serafini und Antonello Vidotto aus Leidenschaft und Liebe zum Wein zum Leben erweckt. Keine lange Familientradition, sondern Begeisterung für den Wein haben... Weiterlesen

Produzent

Serafini & Vidotto

Region

Venetien

Serafini & Vidotto wurde 1986 von den Gründern Francesco Serafini und Antonello Vidotto aus Leidenschaft und Liebe zum Wein zum Leben erweckt. Keine lange Familientradition, sondern Begeisterung für den Wein haben Serafini & Vidotto im Proseccogebiet Montello e Colli Asolani zu einem bekannten Top-Betrieb gemacht. Berühmt ist Serafini & Vidotto allerdings nicht nur für seine Prosecchi, sondern vielmehr für seine Rotweine. Auf 20 Hektar eigener und 10 Hektar gepachteter Rebfläche entstehen durch viel Handarbeit und Ertragsregulierung fruchtbetonte, elegante und gebietstypische Weine. Alle Weinberge werden konsequent biologisch bewirtschaftet. Serafini & Vidotto ist Mitglied der Vereinigung "vino libero", die Wein wieder natürlich, ohne die chemischen Prozesse der konventionellen Weinherstellung, produzieren. Typisch für das Terroir der Region Montello e Colli Asolani ist bei den Rotweinen eine klare Cassisnote, die bei den Rebsorten Cabernet und Merlot, die in der Region schon länger angebaut werden, als die Prosecco-Rebsorte Glera, eine ganz besondere Aromenkomponente in die Weine bringt.

Gründungsjahr

1986

Anzahl der Mitarbeiter

10

Rebfläche

30 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

250 000

Rebsortenspiegel

Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot. Recantina, Glera, Manzoni, Sauvignon blanc

Serafini & Vidotto | Via Luigi Carrer 8 | IT 31040 Nervesa Della Battaglia

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