2018 MUN Rose Marche IGT

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  • cal0618

Kurzbeschreibung

Handgelesen, ungefiltert, keine Maischestandzeit, auf den Feinhefen vergoren.
Ein Wein in stetiger Evolution.
Ein bisschen eigenwillig ist er, vor allem aber elegant, für einen Rose spektakulär mineralisch und stoffig.
TIPP!

Speiseempfehlung

ein hervorragender Begleiter zu Krustentieren und im Ofen geschmortem Fisch


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Kurzbeschreibung

Handgelesen, ungefiltert, keine Maischestandzeit, auf den Feinhefen vergoren.
Ein Wein in stetiger Evolution.
Ein bisschen eigenwillig ist er, vor allem aber elegant, für einen Rose spektakulär mineralisch und stoffig.
TIPP!

Speiseempfehlung

ein hervorragender Begleiter zu Krustentieren und im Ofen geschmortem Fisch

Rebsorte

100% Montepulciano

Farbe

lachsfarben

Duft

präsente Kirsche in der Nase, leicht minzige Noten, Thymian und Wildrose

Geschmack

lebendig frisch mit hervorragender Würze und Mineralität, dabei trotzdem trinkig

Ausbau

ohne Klärungen oder Filtrationen

empfohlene Serviertemperatur

8-10 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

3 - 5 Jahre

Produzent

La Calcinara

Region

Marken

La Calcinara wurde 2007 von den Geschwistern Eleonora und Paolo Berluti gegründet. Beide sind studierte Önologen und begannen mit ihrem Weingut La Calcinara aus einem Grund. Leidenschaft für Wein und die autochthonen Trauben der... Weiterlesen

Produzent

La Calcinara

Region

Marken

La Calcinara wurde 2007 von den Geschwistern Eleonora und Paolo Berluti gegründet. Beide sind studierte Önologen und begannen mit ihrem Weingut La Calcinara aus einem Grund. Leidenschaft für Wein und die autochthonen Trauben der Marken. Heute bauen die beiden auf 12 Hektar Rebfläche Montepulciano, Verdicchio und Chardonnay an. Ihr Ziel ist es, vor allem den Montepulciano zu maximalen Ausdruck zu bringen. Durch ihre Erfahrungen im Ausland - in Neuseeland, Chile und Bordeaux -  und ihr Engagement füllen Eleonora und Paolo mittlerweile 42 000 Flaschen im Jahr ab. Die ganze Familie ist bei La Calcinara mit eingebunden und jeder nimmt an dem gesamten Produktionszyklus teil, vom Beschneiden der Reben zur Traubenlese in kleinen Kisten, über den Ausbau in Eichenfässern bis zu der Vermarktung des Weines.
Zwei verrückte Pioniere, die aussagekräftige, sehr komplexe und faszinierende Weine machen.

Gründungsjahr

2007

Anzahl der Mitarbeiter

2 Inhaber und 2 Angestellte

Rebfläche

12 Hektar

Anzahl produzierter Flaschen

42 000

Rebsortenspiegel

Montepulciano (65%), Verdicchio (25%), Chardonnay (5%), Sangiovese


Az. Agr. La Calcinara di Paolo Berluti & C. S.S. | Via Calcinara 102/A | IT  60131 Candia

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