Bollicine Rose Brut Vino Spumante

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  • ser06xx

Kurzbeschreibung

Dieser frische Roséschaumwein ist ein herrlicher Spumante für den ganzen Tag und kann jede gesellige Runde beginnen oder beschließen.

Die Chardonnay-Traube sorgt für die cremigen, die opulenten und mundfüllenden Akzente.
Der Pinot Noir gibt Farbe, Frische und das gewisse Etwas am Gaumen. 
Ein luftig leichter Genuss, der nicht langweilig wird und angenehm belebt.

Speiseempfehlung

Man reicht ihn zu delikaten Wurstwaren, Meeresfrüchte-Salat, frittierten Krustentieren und Gemüse.


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Kurzbeschreibung

Dieser frische Roséschaumwein ist ein herrlicher Spumante für den ganzen Tag und kann jede gesellige Runde beginnen oder beschließen.

Die Chardonnay-Traube sorgt für die cremigen, die opulenten und mundfüllenden Akzente.
Der Pinot Noir gibt Farbe, Frische und das gewisse Etwas am Gaumen. 
Ein luftig leichter Genuss, der nicht langweilig wird und angenehm belebt.

Speiseempfehlung

Man reicht ihn zu delikaten Wurstwaren, Meeresfrüchte-Salat, frittierten Krustentieren und Gemüse.

Rebsorte

90% Chardonnay, 10% Spätburgunder

Farbe

lachsfarben

Duft

duftend Wilderdbeere und Granatapfel, nach kurzer Zeit erkennt man  leichte  Röstaromen

Geschmack

sehr frisch und fruchtig, nicht überladen und angenehm trocken, leichte Würze im Abgang, der sich cremig und anhaltend zeigt

Ausbau

Tankgärverfahren

Alkoholgehalt

12.50 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

5-7 °C

Verschluss

Naturkork

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2017

Produzent

Serafini & Vidotto

Region

Venetien

Serafini & Vidotto wurde 1986 von den Gründern Francesco Serafini und Antonello Vidotto aus Leidenschaft und Liebe zum Wein zum Leben erweckt. Keine lange Familientradition, sondern Begeisterung für den Wein haben... Weiterlesen

Produzent

Serafini & Vidotto

Region

Venetien

Serafini & Vidotto wurde 1986 von den Gründern Francesco Serafini und Antonello Vidotto aus Leidenschaft und Liebe zum Wein zum Leben erweckt. Keine lange Familientradition, sondern Begeisterung für den Wein haben Serafini & Vidotto im Proseccogebiet Montello e Colli Asolani zu einem bekannten Top-Betrieb gemacht. Berühmt ist Serafini & Vidotto allerdings nicht nur für seine Prosecchi, sondern vielmehr für seine Rotweine. Auf 20 Hektar eigener und 10 Hektar gepachteter Rebfläche entstehen durch viel Handarbeit und Ertragsregulierung fruchtbetonte, elegante und gebietstypische Weine. Alle Weinberge werden konsequent biologisch bewirtschaftet. Serafini & Vidotto ist Mitglied der Vereinigung "vino libero", die Wein wieder natürlich, ohne die chemischen Prozesse der konventionellen Weinherstellung, produzieren. Typisch für das Terroir der Region Montello e Colli Asolani ist bei den Rotweinen eine klare Cassisnote, die bei den Rebsorten Cabernet und Merlot, die in der Region schon länger angebaut werden, als die Prosecco-Rebsorte Glera, eine ganz besondere Aromenkomponente in die Weine bringt.

Gründungsjahr

1986

Anzahl der Mitarbeiter

10

Rebfläche

30 Hektar

Zahl produzierter Flaschen

250 000

Rebsortenspiegel

Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot. Recantina, Glera, Manzoni, Sauvignon blanc

Serafini & Vidotto | Via Luigi Carrer 8 | IT 31040 Nervesa Della Battaglia

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