2009 Molsino Gattinara DOCG

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  • ner0209

Kurzbeschreibung

In der Reihe der Gattinara von Nervi ist der, nach seiner Cru-Lage benannte Molsino, der modernste. Mindestens 4 Jahre liegt das Kraftpaket im großen Eichenholzfass.

Ein sensationeller, sehr hochwertiger Gattinara, der Lagerpotential mit sich bringt. 

Speiseempfehlung

Traditionell wird ein Nebbiolo Wein zu Trüffel getrunken. Der Molsino passt sensationell zu getrüffelter Salami oder zu Pasta mit Trüffel.

Der Wein sollte vor dem Verkosten dekantiert werden. 

Rebsorte

100% Nebbiolo

Farbe

granatrot 

Duft

zu Beginn zurückhaltend, wenn er dekantiert wird, besticht er mit einem ausgewogenen Kräuter-Bukett und den  sehr typischen Noten von getrockneter Erdbeere

Geschmack

kraftvoll ohne opulent zu wirken, junge Tannine, die auf Lagerpotential hinweisen, tolles Wechselspiel von Frucht und Gerbstoffen

Ausbau

mind. 4 Jahre im großen Eichenholzfass

Alkoholgehalt

14.00 Vol. %

empfohlene Serviertemperatur

16-18 °C

Verschluss

Naturkork

Restzucker

1.00 g ⁄ l

Gesamtsäure

5.05 g ⁄ l

Angaben zu Allergenen

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

lagerfähig mindestens bis

2028

Produzent

Nervi Az. Agr.

Region

Piemont

Gattinara ist das älteste  Anbaugebiet für die Traube Nebbiolo, älter als die berühmten DOCG Barolo und  Barbaresco.  Nervi ist das älteste Weingut in der Region Gattinara. Es wurde von Luigi Nervi 1906 gegründet und besitzt 35 Hektar Weinberge, von  welchen 21,5 Hektar in Produktion stehen. Die Weinberge sind fast  ausschließlich mit der Rebsorte Nebbiolo bepflanzt.
Seit dem Jahre 2011 befindet sich das Weingut Nervi in norwegischen Händen. Die vier  Familien Astrup, Moestue, Wicklund und Skjelbred verbindet die Begeisterung für  die Rebe und Wein.

Rebsortenspiegel: Nebbiolo  | Erbaluce

Azienda Vitivinicola Nervi | Corso Vercelli 117 | IT Gattinara 

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