KULINARIK
„Mich hat die Kombination von Wein und Essen schon immer begeistert. Ich bin mit meiner mediterranen Crossover Kulinarik ein Teil davon.“ [Jonatan Lillich]
ANTIPASTI
Burrata estiva con pinoli e fragole
Burrata | Pinienkerne | Erdbeerrelish 16,50€
Testa di carpa in gelatina con rafano e ravanelli
Karbskopfsülze | Meerrettich | Radieschen 18,50€
Cozze verdi al burro di prezzemolo in guazzetto di vino bianco
Grünschalmuscheln | Petersilienbutter | Weißweinsud 22,50€
PRIMI | SECONDI
Pasta fresca all’arancia e finocchio con caprino sardo
selbstgemachte Pasta | Orangenfenchel | sardischer Ziegenkäse 18,50€
Entrecôte di manzo con fagioli e patate
Rinderentrecote | Bohnen | Kartoffeln 36,50€
Unsere Öffnungszeiten der Kulinarik: dienstags bis freitags 12.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 19.00 Uhr | Reservierung bis 18.30 Uhr möglich,
samstags von 12.00 bis 14.00 Uhr | Reservierung bis 13.30 Uhr möglich