KULINARIK
„Mich hat die Kombination von Wein und Essen schon immer begeistert. Ich bin mit meiner mediterranen Crossover Kulinarik ein Teil davon.“ [Jonatan Lillich]
ANTIPASTI
Gnocchetti porri panna acida
Lauch-Schmand-Nocken | Bergkäse | eingelegte Champignons 16,50€
Cuore viello arrosto
rosa gebratenes Kalbsherz
eingelegter Rhabarber | Haselnuss 18,50€
Bastoncini di merluzzo
Fischstäbchen vom Kabeljau | Aioli | Fenchelsalat | Haselnuss 22,50€
PRIMI | SECONDI
Pasta Asparagi
selbstgemachte Pasta | weißer Spargel | grüner Spargel Tomaten 20,50€
coscia d’agnello rosata o guancia di vitello stufata
rosa gebratene Lammhüfte | oder | geschmorte Kalbsbacke | Bärlauchrisotto | Möhre 33,50€
Pescel carbone | Gnocchi al prezzemolo
Kohlenfisch | Petersiliengnocchi | Blumenkohlcreme 36,50
Unsere Öffnungszeiten der Kulinarik: dienstags bis freitags 12.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 19.00 Uhr | Reservierung bis 18.30 Uhr möglich,
samstags von 12.00 bis 14.00 Uhr | Reservierung bis 13.30 Uhr möglich